牛奶西米露是一款非常简单且美味的甜品，以下是具体制作方法：
所需食材：
西米：50g
牛奶：250ml
淡奶油：可选，30g
细砂糖：适量，根据个人口味添加，约20g
适量水果（如芒果、草莓等），可按个人喜好选择
做法步骤：
1. 在锅里加水烧开，放入西米，煮到西米表面开始出现白芯时，可以关火，盖上锅盖焖15－20分钟。
2. 把焖好的西米捞起，放入准备好的凉白开里浸过西米表面。如果西米再次吸水膨胀粘在一起，可以等西米凉后用一点点凉水轻轻打散就可以。
3. 将西米加入牛奶煮熟。西米牛奶露的做法就是清洗西米后 加入足量的水 将牛奶倒入煮至微开后加入少量细砂糖搅均。倒入西米继续煮 慢慢搅拌至大部分西米开始变得透明 就可以关火了。
4. 可以根据个人口味加入适量的淡奶油和水果。水果可以加入草莓等红色的水果增加色度和口感。最后搅拌均匀即可食用。
这种甜品非常美味且具有极高的营养价值，也可以根据个人口感调节不同的配料和糖分。
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